ブラックビーンズ（黒いんげん豆）スープミックス（パウチ）– 500g

ミシガン州産のブラックビーンズ（黒いんげん豆）と、別添えのハーブ＆スパイスパックが一つになった、手軽なスープキットです。加熱調理後は、具材を加えなくてもおいしく召し上がれます。お好みで野菜や調理済みの肉を加えてお楽しみください。

内容量：500g（乾燥ブラックビーンズ（黒いんげん豆）455g、シーズニング45g）。シーズニングは内袋に密封されています。調理法に従って作ると約12カップ分のスープが出来上がります。

写真は盛り付け例です（牛肉と野菜は含まれていません）。

調理方法

1. シーズニングパックを取り出し、脇に置いておきます。ブラックビーンズ（黒いんげん豆）を選別し、水洗いします。
2. ブラックビーンズ（黒いんげん豆）をたっぷりの水に浸し、冷蔵庫で一晩おきます。その後、水気を切り、軽く洗います。
3. 鍋にブラックビーンズ（黒いんげん豆）と新しい水を入れます。沸騰したら弱火にし、豆が柔らかくなるまで煮ます。必要に応じて水を足してください。
4. シーズニングパックを開けて中身をスープに加え、かき混ぜます。さらに10〜15分ほど煮込みます。
5. 全量を使用する場合、約12カップのスープになるよう適宜水を足してください。お好みの味に調えて完成です。

少量でも全量でも調理可能

全量だけでなく、少量ずつ分けて作ることも可能です。その際は、ブラックビーンズ（黒いんげん豆）を計量し、シーズニングも同じ割合で取り分けてください。水戻しと調理の手順はどの分量でも同様です。残った乾燥豆とシーズニングは、密閉した状態で冷暗所に保管してください。

自分好みにアレンジ

お好みの調理済み肉や野菜を加えると、ボリューム感が増し、より満足度の高い一品になります。煮込みの最後の10〜15分に、加熱調理済みの鶏肉、牛肉、ソーセージを加えたり、炒めたピーマン、人参、コーンなどを入れるのがおすすめです。

全量を使用し、指示通りに作ると約12カップ分出来上がります。肉や野菜を加えると出来上がり量はさらに増えます。肉や野菜は商品に含まれていません。

保管方法

未開封のパッケージは、冷暗所に保管してください。調理後のスープが余った場合は、早めに冷蔵保存してください。

原材料

乾燥ブラックビーンズ（黒いんげん豆）（455g）およびシーズニング（45g。内袋に密封されています）。

シーズニング：乾燥たまねぎ、食塩、ガーリックパウダー、クミンパウダー、スモークパプリカ、乾燥オレガノ、黒こしょう。

出来上がり量：約2.9L（1カップ240mLで約12カップ分）。肉や野菜などの追加具材を加える前の、パウチ全量を調理した場合の目安です。これは完成したスープの量であり、加える水の量ではありません。