スモールレッドビーンズのスープキット（パウチ）500g

ミシガン州産のスモールレッドビーンズ（小粒赤いんげん豆）と、専用のハーブ・スパイス小袋をひとつのパウチにまとめた、心温まるスープキットです。加熱調理後は、具材を加えなくてもおいしく召し上がれます。お好みで野菜や調理済みの肉を加えてお楽しみください。

内容量：500g（パウチ内訳：乾燥スモールレッドビーンズ（小粒赤いんげん豆） 455g、専用調味料 45g）。作り方に従って調理した場合、約12カップ分のスープが出来上がります。

写真は盛り付け例です（ソーセージと野菜は含まれていません）。

調理方法

1. 調味料の小袋を取り出し、脇に置いておきます。豆を選別し、水で洗います。
2. 豆をたっぷりの水に浸し、冷蔵庫で一晩置きます。その後、水気を切り、軽く洗います。
3. 鍋に豆と新しい水を入れます。沸騰したら火を弱め、必要に応じて水を足しながら、豆が十分に柔らかくなるまで煮ます。
4. 調味料を加えて混ぜ、さらに10～15分ほど煮込みます。
5. 全量を使用する場合は、スープの出来上がりが約12カップになるように水の量を調整し、味ととろみを確認してください。

少量でも全量でも調理可能

全量を一度に調理することも、少量ずつ調理することもできます。豆を計量し、それに応じた比率の調味料を小袋から使用してください。いずれの場合も、上記の浸水・調理手順に従ってください。残った乾燥豆と調味料は、しっかりと密封し、涼しく乾燥した場所に保管してください。

オリジナルアレンジ

お好みの肉や野菜を加えると、より食べ応えのある満足感たっぷりの一品になります。調理の最後の10～15分で、火の通った鶏肉、牛肉、ソーセージを加えたり、炒めたピーマン、ニンジン、コーンなどを加えてお楽しみください。

全量を指示通りに調理すると約12カップ分になります。肉や野菜を加えると出来上がりの量は増えます。肉や野菜はパウチに含まれていません。

保管方法

未開封のパウチは、涼しく乾燥した場所に保管してください。調理後のスープが残った場合は、すぐに冷蔵庫に入れて保存してください。

原材料

乾燥スモールレッドビーンズ（小粒赤いんげん豆） 455g、専用調味料 45g（パウチの中に密封された小袋として入っています）。

調味料：乾燥オニオンフレーク、食塩、ガーリックパウダー、クミンパウダー、スモークパプリカ、乾燥オレガノ、ブラックペッパー。

出来上がり量：約2.9L（1カップ240mLで約12カップ分）。肉や野菜などの追加具材を加える前の、パウチ全量を調理した場合の目安です。これは完成したスープの量であり、加える水の量ではありません。